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为明确在重大活动中食品卫生监督员的法律地位和责任,对目前我国卫生监督员在重大活动中的工作及领导对其工作的要求从法律的角度进行了分析.分析认为必须区分重大活动中食品卫生监督员与食品生产经营者的责任关系;上级领导的行政指令必须符合法律、法规的要求,符合食品卫生管理的客观规律.否则不利于食品生产经营者自身的食品卫生管理,并且一旦出现问题,会使卫生行政部门处于不利的法律地位.