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爱尔兰食品安全局（FSAI）正在调查一次持续鼠伤寒沙门氏菌DT8爆发与食用鸭蛋的联系。FSAI指出，在近几个月中，已经发现有6例确诊的病例。FSAI认为，这些爆发可能与鸭蛋有关。FSAI建议，通过彻底煮熟蛋制品和防止任何生鸭蛋和方便食品之间的交叉污染消除鼠伤寒沙门氏菌DT8造成的危险。建议消费者只食用经过彻底煮熟的鸭蛋，