【摘 要】
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中餐讲究色、香、味、形、器,共同组成了一款菜品的评价要素,下面的几点做精致菜品的经验,希望能与大家交流和分享。
Chinese pay attention to color, smell, taste, shape
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中餐讲究色、香、味、形、器,共同组成了一款菜品的评价要素,下面的几点做精致菜品的经验,希望能与大家交流和分享。
Chinese pay attention to color, smell, taste, shape, device, a composition of the evaluation elements of the dishes, the following do exquisite dishes experience, I hope to share and share with you.
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