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浅谈寒地小型酒厂生产清香型白酒的若干技术要点郭玉环钮维杰（齐齐哈尔鹤北春酒厂）我厂从１９９３年开始，在高月明、栗永清专家和高级工程师赵修身的精心指导下，通过对杏花村、松花江酒厂的实地考察，结合本厂实际，研制了清香型系列鹤北春白酒。从鹤北春酒的研制和生...
浅谈寒地小型酒厂生产清香型白酒的若干技术要点
【摘 要】
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浅谈寒地小型酒厂生产清香型白酒的若干技术要点郭玉环钮维杰（齐齐哈尔鹤北春酒厂）我厂从１９９３年开始，在高月明、栗永清专家和高级工程师赵修身的精心指导下，通过对杏花村、松花江酒厂
【机 构】
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齐齐哈尔鹤北春酒厂
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1997年02期
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