【摘 要】
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试验目的是用高效液相色谱法检测食品中的苏丹红。试验采用凝胶柱净化-高效液相色谱法同步测定食品内苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ,用乙醇提取试验样品,Bio-Beads SX3凝胶柱净化处理
【机 构】
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宝应县有机食品质量监督检验中心,国家有机食品质量监督检验中心
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试验目的是用高效液相色谱法检测食品中的苏丹红。试验采用凝胶柱净化-高效液相色谱法同步测定食品内苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ,用乙醇提取试验样品,Bio-Beads SX3凝胶柱净化处理提取液,经洗脱处理后,Symmetry Shield RP18柱进行分离,二极管阵列检测器检测苏丹红。结果表明,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ质量浓度为0.1~10mg/L时呈现出较好的线性相关性,加标回收率均值为80.6~96.2%,相对标准偏差是2.4~5.8%。
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