【摘 要】
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对水生动物而言,蛋白质不仅用于沉积,还是重要的供能物质,因此,水生动物对蛋白的需要量远高于陆生动物[1]。如何提高水生动物对蛋白质尤其是植物蛋白的利用率是改善饵料利用
【机 构】
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四川农业大学动物营养研究所,四川农业大学动物营养研究所 硕士研究生,625014,四川雅安,硕士研究生,625014,四川雅安
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对水生动物而言,蛋白质不仅用于沉积,还是重要的供能物质,因此,水生动物对蛋白的需要量远高于陆生动物[1]。如何提高水生动物对蛋白质尤其是植物蛋白的利用率是改善饵料利用率、提高生长速度的有力措施。从20世纪80年代初以来,陆续开展了将蛋白原料降解后用于水生动物的研究。
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