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1．茶制食品。一种新的饮食时尚已在国内盛行起来，即从过去的“饮茶”发展到现在的“吃茶”。其方法是将乌龙茶、绿茶的茶末、茶粉添加到食品中，从而加工出一种全新的茶制食品。在我国山西、广东、福建及四川等地。茶制食品十分畅销；在国外，茶制食品更是大行其道．如茶末巧克力、绿茶口香糖、茶末豆腐、绿茶冰淇淋等．都是市场上的畅销货。