紫云英混合青贮饲料的发酵品质

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研究了添加不同水平(5%,10%)的稻草、米糠和麸皮对青贮紫云英发酵品质的影响。结果表明:不管是紫云英单一青贮还是添加稻草、米糠或与麸皮混合青贮,它们均属于典型的乳酸发酵,其pH〈4.0,乳酸含量均大于2.2%(鲜重),添加10%麸皮者其乳酸含量达2.91%。在各处理中,未测出含有丁酸者,紫云英单一青贮时其氨态氮占总氮含量的12.59%,比添加稻草组(5%,10%)低而比添加麸皮组(5%,10%)
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