【摘 要】
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对单一体系壳聚糖膜通过添加甘油、正庚烷、柠檬酸三正丁酯和戊二醛等辅助成分进行共混工艺改性,并对改性膜的表面形貌、分子结构、孔隙结构、耐酸碱性能和十二烷基磺酸钠缓
【机 构】
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广东工业大学轻工化工学院,广州,510006
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对单一体系壳聚糖膜通过添加甘油、正庚烷、柠檬酸三正丁酯和戊二醛等辅助成分进行共混工艺改性,并对改性膜的表面形貌、分子结构、孔隙结构、耐酸碱性能和十二烷基磺酸钠缓释性能等进行研究.结果表明:当改性铸膜液中壳聚糖浓度为2%,甘油加入量为0.08%,正庚烷加入量为3.9%,柠檬酸三正丁酯加入量为1%~1.5%,以及戊二醛加入量为0.1%~0.2‰时,共混改性后的壳聚糖膜的韧性、孔隙结构、耐酸碱稳定性和缓释性能等都能得到很好的提高.
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