【摘 要】
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目的：建立以α－２－氯－４－硝基苯－半乳糖吡喃麦芽糖苷（Ｇａｌ－Ｇ２－ＣＮＰ）作底物的α－淀粉酶（α－ａｍｙ－ｌａｓｅ）的直接测定方法。方法：利用国外最新合成的Ｇａｌ－Ｇ２－ＣＮＰ（ａｌｐｈａ－２－ｃｈｌｏｒｏ－４－ｎｉｔｒｏｐｈｅｎｙｌ－ｇａｌａｃｔｏｐｙ－ｒａｎｏｓｙｌｍａｌｔｏｓｉｄｅ）作底物，用速率法测定α－淀粉酶活力。结果：线性范围可达３０００Ｕ／Ｌ（ｒ＝０．９９９８），变异系数为０．３
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目的：建立以α－２－氯－４－硝基苯－半乳糖吡喃麦芽糖苷（Ｇａｌ－Ｇ２－ＣＮＰ）作底物的α－淀粉酶（α－ａｍｙ－ｌａｓｅ）的直接测定方法。方法：利用国外最新合成的Ｇａｌ－Ｇ２－ＣＮＰ（ａｌｐｈａ－２－ｃｈｌｏｒｏ－４－ｎｉｔｒｏｐｈｅｎｙｌ－ｇａｌａｃｔｏｐｙ－ｒａｎｏｓｙｌｍａｌｔｏｓｉｄｅ）作底物，用速率法测定α－淀粉酶活力。结果：线性范围可达３０００Ｕ／Ｌ（ｒ＝０．９９９８），变异系数为０．３
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