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研制成从低档绿茶中提取天然食品抗氧化剂茶多酚的成套设备。阐述了成套设备的设计,配置工艺流程及特点。年产15t茶多酚的成套设备运行结果表明,茶多酚提取率大于8％,纯度高于95％。
绿茶茶多酚工业提取成套设备研究
【摘 要】
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研制成从低档绿茶中提取天然食品抗氧化剂茶多酚的成套设备。阐述了成套设备的设计,配置工艺流程及特点。年产15t茶多酚的成套设备运行结果表明,茶多酚提取率大于8％,纯度高于9
【机 构】
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安徽工学院; 合肥工业大学 合肥230069; 合肥230069; 合肥230009;
【出 处】
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安徽工学院学报
【发表日期】
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2004年期
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