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据《中国农业科学》2017年第8期《新疆红肉苹果3个品系的风味品质与抗氧化能力评价》（作者刘羽等）报道，为明确新疆红肉苹果风味物质组成与含量特征。了解其营养品质状况，为开发利用提供信息。
新疆红肉苹果风味品质与抗氧化能力评价
【摘 要】
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据《中国农业科学》2017年第8期《新疆红肉苹果3个品系的风味品质与抗氧化能力评价》（作者刘羽等）报道，为明确新疆红肉苹果风味物质组成与含量特征。了解其营养品质状况，为开发利
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2017年4期
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