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随着我国经济水平快速增长，人们的生活水平也在不断提高，消费观念也发生了很大的转变，近年来，牛肉创下历史新高，本地牛肉卖到60-70元每公斤。而杂交改良肉牛呢，可以卖到80-90元每公斤。牛肉产品对东南亚、中东和俄罗斯及周边国家和香港澳门地区的出口潜力也是非常的巨大，就是相邻我们广东珠江三角一带，牛肉的需求量也很大。许多西餐厅的招牌莱正是良种改良的无公害优质牛肉。牛肉市场前景非常广阔。在那些自然条件比较好的区域，肉牛的养殖越来越普遍。由于本地牛受到近亲繁殖等因素的影响，生长速度较为缓慢，体型较小，经济效益受