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来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
腈水合酶(nitrile hydratase,NHase,EC 4. 2. 1. 84)是一种金属酶,能将腈类物质催化水合生成酰胺类物质,在工业上主要应用于烟酰胺和丙烯酰胺的生产。腈水合酶在应用过程中,
【作 者】
:
张赛兰
李婷
程中一
周丽
周哲敏
刘中美
崔文璟
【机 构】
:
江南大学生物工程学院
【出 处】
:
食品与发酵工业
【发表日期】
:
2020年14期
【关键词】
:
腈水合酶
异源表达
烟酰胺
全细胞催化
nitrile hydrataseheterologous expressionnicotinamidewhole ce
【基金项目】
:
国家自然科学基金(21878125),国家重点研发计划(2016YFE0127400)
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