【摘 要】
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武汉东西湖味精厂1993年亏损170多万元，被迫停产，60O多名职工含泪下岗。如破产，欠银行10OO多万元由荷包湖农场担保，牵连农场也要破产，陷入活不成死不了的境地。万般无奈，他们找到曾
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武汉东西湖味精厂1993年亏损170多万元，被迫停产，60O多名职工含泪下岗。如破产，欠银行10OO多万元由荷包湖农场担保，牵连农场也要破产，陷入活不成死不了的境地。万般无奈，他们找到曾联营过的河南莲花集团，决定再次联姻。双方签定合同后，东西湖味精厂改为莲花集团属下的周东味精公司，1995年9月恢复生产，当年实现利润179万元，1996年的利润比改制前18年的总合还多。为什么？主要是莲花集团对“东味”控股后，强化了技术改造，引入了新的工艺，使原来生产一吨麦酸需55吨大米，现在只需3．05吨，一年节约大米价
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