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摘 要：制浆造纸设备与操作课程与生产实际密切相关，对学生认识制浆造纸设备、了解生产的基本操作是至关重要的。笔者采用了多媒体教学，收到了良好的教学效果。
关键词：中职教学 制浆造纸设备与操作 多媒体教学
笔者学校制浆造纸专业是广西中等职业学校自治区示范性专业，主要是为轻工造纸产业培养一线生产技术工人。制浆造纸设备与操作课程是制浆造纸专业的核心课程。若教师在教学时只是照本宣科，单凭教材上的文字和简图描述，不仅不能引起学生的学习兴趣、更不能让学生对设备有直观的认识和理解，是达不到教学效果的。而且教材与生产实际相比均有不同程度的滞后性。
一、制浆造纸专业的特点
1.造纸工业日新月异，手工作业与世界先进设备并存
造纸术是公元105年蔡伦发明的，手工抄纸术迄今仍用于抄制高级的特种纸。现代的制浆造纸设备技术是17世纪以来在西方各国发展起来的，随着科学技术的发展，造纸设备越来越先进。现代造纸工业规模效益显著，是连续、高效生产的基础原料工业。在我国，手工作业与世界先进设备作业并存。
2.制浆造纸专业生产过程复杂、设备繁多
制浆造纸工业包括制浆、造纸、碱回收三大过程。
制浆，即将木材或草类纤维原料离解成纤维性物质的生产过程，现代制浆工艺大致有化学、半化学、半机械和机械法制浆。以上制浆方法虽然不相同，但不管是哪一种制浆工艺，一般都包括备料、蒸煮或磨浆、洗涤、筛选、净化、漂白几个过程。
造纸，即从纸浆到成纸的一系列过程，具体包括碎浆、打浆、筛选、净化、冲浆、浆料流送、成型、压榨、干燥、压光、卷取、复卷、分切、包装等工序。
碱回收是对制浆废液的处理过程，包括蒸发、燃烧、苛化等工序。
每一个生产过程，都涉及品种繁多的设备。学生要认识、理解所有的设备是不容易的。
二、多媒体教学的优势
通过多媒体课件，教师可以方便、快捷地将大量的信息带给学生。通过综合应用文字、图片、动画、视频等资料进行教学活动，使抽象难懂的知识变得直观而形象，弥补了教材的不足。同时，多媒体教学还能激发学生的学习兴趣，使课堂教学活动变得生动有趣，富有启发性、真实性，从根本上改变传统、单调的教学模式。因此，多媒体教学在制浆造纸设备与操作课程中的应用可收到良好的效果。
三、精心制作多媒体课件
1.收集素材
多媒体课件，不是简单地把word版本的教案转换为PPT格式。要制作好制浆造纸设备与操作课程的多媒体课件，重点在于收集大量的制浆造纸专业设备的图片、视频素材、3D动画、行业信息。如果教师没有足够的在本专业工作的经历，制作起来是有难度的。
笔者有多年在本行业企业工作的经历，而且多次带学生去多家工厂实习。期间，笔者都深入生产一线，对生产流程、设备进行详细了解，并在征得同意后拍摄设备的图片或视频。另外，笔者还利用同行业的各种人脉关系，收集到了比较齐全的素材以及定时更新的行业信息。这些是制作好多媒体课件的关键。
2.潜心PPT制作
多媒体技术辅助教学对教师素质提出了更高的要求，教师需要通过不断的学习、掌握多媒体课件的编写、制作技术，将现代教育技术有机地融入自己的教学之中。并在研究教材、研究学生的基础上，亲自设计、编写课件。
制浆造纸设备与操作课程PPT课件的编制需要耗费大量的时间，该课程总课时达200节。笔者利用一切可以利用的业余时间学习PPT制作、海选图片视频3D动画等素材以及各种输入排版。多媒体教学效果的好坏很大程度上依靠PPT课件的质量，不下足工夫是收不到成效的。
四、正确运用多媒体课件
1.通过PPT类比讲授，使教材形象化、直观化
案例，常用的化学制浆设备有四大类：蒸球、立锅、蒸煮塔、横管式蒸煮器。通过PPT课件可以直观地看出几种设备的外形、内部结构、工作原理、基本操作等方面的区别，给学生留下深刻的印象，不会轻易忘记。这样就达到了教学目的。
同样，造纸用的关键设备纸机有两大类：圆网造纸机、长网造纸机。通过PPT课件中的图片、3D动画及视频，各种纸机，原始的、世界一流技术的，小到长10余米、宽不足1米，大到长约500米、宽8米多，鲜活地出现在学生的眼前，笔者更从学生的眼中看到了他们对课程、对行业的兴趣。
盘磨机在制浆、造纸过程中应用广泛，单凭文字和语言是很难清晰地解释其内部结构的，比如盘齿齿形、挡坝、磨纹的倾向及倾角、盘磨梯度、盘面间隙等，以及两类生产过程中盘磨机的不同之处。使用PPT课件进行教学这些问题则可以迎刃而解。
浆料经过打浆、配浆、调料处理后，在上纸机前，需要进行稀释，将浓度由4%～5%稀释为0.1%～1%。这里所需要的设备叫做“冲浆泵”，不同的纸机所配用的冲浆泵规格大小相差悬殊。从文字上形象地描述，冲浆泵就是大管套小管，可是对学生来说还是太抽象了。使用多媒体进行教学，将冲浆泵的外部图、内部图、3D动画展示出来，学生顿时一目了然。
纸机的浆料流送装置是造纸机的起始部分，又称为流浆箱、网前箱或头箱。其结构和性能对纸页的成形、纸机的操作及成纸质量有重要的影响，是造纸机的关键部分。而流浆箱又由三个主要部分组成：浆料分布装置、浆流匀整装置、上浆装置，每一组成部分又由多种设备构成。 单靠文字描述，学生只能是一头雾水，多媒体教学再次展现其优势。
靴式压榨，是造纸机压榨部最新型的压榨工艺，用在大幅宽、高车速的纸机上，其结构与普通的辊式压榨工艺有较大的区别。通过图片的展示，学生很容易理解不同的压榨工艺的结构。
碱炉，是碱回收车间的心脏，外形庞大，在生产中一直处于高温状态，其内部结构很复杂而且涉及安全问题，须详细了解、并按规程操作维护。同样采用多媒体教学达到良好的效果。
造纸工业涉及的设备太多，采用多媒体教学可以真正做到事半功倍。
2.借助多媒体教学不断更新教学内容，补充专业知识
制浆造纸设备与操作课程是造纸专业的核心课程，教师不仅要教授学生课本上的知识、让学生掌握制浆造纸专业的基本设备和操作，更需要向学生展示行业信息、及各化工企业引入的新工艺和新设备。也就是说教师必须进行专业拓宽和延伸，及时对专业内容进行科学的调整，增加教学内容，补充专业知识，这样才能使学生毕业后能快速地适应企业的需要。
3.多媒体教学不可或缺，但不可过犹不及
多媒体教学信息量大、节奏快，授课时需要注意抓住重点；信息量的大小要根据课程安排适当，否则会使学生无法跟上讲课进度，只能被动地接受授课内容，缺乏思维的过程。课件中插入的动画或视频文件数量也要适当，否则容易分散学生注意力。课堂上仍然要保持教师与学生之间的互动性，不可过多依赖多媒体课件。
五、小结
多媒体教学在制浆造纸设备与操作课程中恰当的应用，与“一支粉笔、一本书、一块黑板、一张嘴”相比，大大激发了学生的学习兴趣、使抽象难懂的知识变得直观而形象，大大提高了教学效果。当然，在此笔者探讨的只是理论教学部分。为了培养出学以致用的学生，实训是必不可少的。
参考文献：
[1]王忠厚，高清河.制浆造纸设备与操作（技工教材）（第二版）[M].北京：中国轻工业出版社，2006.
（作者单位：广西轻工高级技工学校）
关键词：中职教学 制浆造纸设备与操作 多媒体教学
笔者学校制浆造纸专业是广西中等职业学校自治区示范性专业，主要是为轻工造纸产业培养一线生产技术工人。制浆造纸设备与操作课程是制浆造纸专业的核心课程。若教师在教学时只是照本宣科，单凭教材上的文字和简图描述，不仅不能引起学生的学习兴趣、更不能让学生对设备有直观的认识和理解，是达不到教学效果的。而且教材与生产实际相比均有不同程度的滞后性。
一、制浆造纸专业的特点
1.造纸工业日新月异，手工作业与世界先进设备并存
造纸术是公元105年蔡伦发明的，手工抄纸术迄今仍用于抄制高级的特种纸。现代的制浆造纸设备技术是17世纪以来在西方各国发展起来的，随着科学技术的发展，造纸设备越来越先进。现代造纸工业规模效益显著，是连续、高效生产的基础原料工业。在我国，手工作业与世界先进设备作业并存。
2.制浆造纸专业生产过程复杂、设备繁多
制浆造纸工业包括制浆、造纸、碱回收三大过程。
制浆，即将木材或草类纤维原料离解成纤维性物质的生产过程，现代制浆工艺大致有化学、半化学、半机械和机械法制浆。以上制浆方法虽然不相同，但不管是哪一种制浆工艺，一般都包括备料、蒸煮或磨浆、洗涤、筛选、净化、漂白几个过程。
造纸，即从纸浆到成纸的一系列过程，具体包括碎浆、打浆、筛选、净化、冲浆、浆料流送、成型、压榨、干燥、压光、卷取、复卷、分切、包装等工序。
碱回收是对制浆废液的处理过程，包括蒸发、燃烧、苛化等工序。
每一个生产过程，都涉及品种繁多的设备。学生要认识、理解所有的设备是不容易的。
二、多媒体教学的优势
通过多媒体课件，教师可以方便、快捷地将大量的信息带给学生。通过综合应用文字、图片、动画、视频等资料进行教学活动，使抽象难懂的知识变得直观而形象，弥补了教材的不足。同时，多媒体教学还能激发学生的学习兴趣，使课堂教学活动变得生动有趣，富有启发性、真实性，从根本上改变传统、单调的教学模式。因此，多媒体教学在制浆造纸设备与操作课程中的应用可收到良好的效果。
三、精心制作多媒体课件
1.收集素材
多媒体课件，不是简单地把word版本的教案转换为PPT格式。要制作好制浆造纸设备与操作课程的多媒体课件，重点在于收集大量的制浆造纸专业设备的图片、视频素材、3D动画、行业信息。如果教师没有足够的在本专业工作的经历，制作起来是有难度的。
笔者有多年在本行业企业工作的经历，而且多次带学生去多家工厂实习。期间，笔者都深入生产一线，对生产流程、设备进行详细了解，并在征得同意后拍摄设备的图片或视频。另外，笔者还利用同行业的各种人脉关系，收集到了比较齐全的素材以及定时更新的行业信息。这些是制作好多媒体课件的关键。
2.潜心PPT制作
多媒体技术辅助教学对教师素质提出了更高的要求，教师需要通过不断的学习、掌握多媒体课件的编写、制作技术，将现代教育技术有机地融入自己的教学之中。并在研究教材、研究学生的基础上，亲自设计、编写课件。
制浆造纸设备与操作课程PPT课件的编制需要耗费大量的时间，该课程总课时达200节。笔者利用一切可以利用的业余时间学习PPT制作、海选图片视频3D动画等素材以及各种输入排版。多媒体教学效果的好坏很大程度上依靠PPT课件的质量，不下足工夫是收不到成效的。
四、正确运用多媒体课件
1.通过PPT类比讲授，使教材形象化、直观化
案例，常用的化学制浆设备有四大类：蒸球、立锅、蒸煮塔、横管式蒸煮器。通过PPT课件可以直观地看出几种设备的外形、内部结构、工作原理、基本操作等方面的区别，给学生留下深刻的印象，不会轻易忘记。这样就达到了教学目的。
同样，造纸用的关键设备纸机有两大类：圆网造纸机、长网造纸机。通过PPT课件中的图片、3D动画及视频，各种纸机，原始的、世界一流技术的，小到长10余米、宽不足1米，大到长约500米、宽8米多，鲜活地出现在学生的眼前，笔者更从学生的眼中看到了他们对课程、对行业的兴趣。
盘磨机在制浆、造纸过程中应用广泛，单凭文字和语言是很难清晰地解释其内部结构的，比如盘齿齿形、挡坝、磨纹的倾向及倾角、盘磨梯度、盘面间隙等，以及两类生产过程中盘磨机的不同之处。使用PPT课件进行教学这些问题则可以迎刃而解。
浆料经过打浆、配浆、调料处理后，在上纸机前，需要进行稀释，将浓度由4%～5%稀释为0.1%～1%。这里所需要的设备叫做“冲浆泵”，不同的纸机所配用的冲浆泵规格大小相差悬殊。从文字上形象地描述，冲浆泵就是大管套小管，可是对学生来说还是太抽象了。使用多媒体进行教学，将冲浆泵的外部图、内部图、3D动画展示出来，学生顿时一目了然。
纸机的浆料流送装置是造纸机的起始部分，又称为流浆箱、网前箱或头箱。其结构和性能对纸页的成形、纸机的操作及成纸质量有重要的影响，是造纸机的关键部分。而流浆箱又由三个主要部分组成：浆料分布装置、浆流匀整装置、上浆装置，每一组成部分又由多种设备构成。 单靠文字描述，学生只能是一头雾水，多媒体教学再次展现其优势。
靴式压榨，是造纸机压榨部最新型的压榨工艺，用在大幅宽、高车速的纸机上，其结构与普通的辊式压榨工艺有较大的区别。通过图片的展示，学生很容易理解不同的压榨工艺的结构。
碱炉，是碱回收车间的心脏，外形庞大，在生产中一直处于高温状态，其内部结构很复杂而且涉及安全问题，须详细了解、并按规程操作维护。同样采用多媒体教学达到良好的效果。
造纸工业涉及的设备太多，采用多媒体教学可以真正做到事半功倍。
2.借助多媒体教学不断更新教学内容，补充专业知识
制浆造纸设备与操作课程是造纸专业的核心课程，教师不仅要教授学生课本上的知识、让学生掌握制浆造纸专业的基本设备和操作，更需要向学生展示行业信息、及各化工企业引入的新工艺和新设备。也就是说教师必须进行专业拓宽和延伸，及时对专业内容进行科学的调整，增加教学内容，补充专业知识，这样才能使学生毕业后能快速地适应企业的需要。
3.多媒体教学不可或缺，但不可过犹不及
多媒体教学信息量大、节奏快，授课时需要注意抓住重点；信息量的大小要根据课程安排适当，否则会使学生无法跟上讲课进度，只能被动地接受授课内容，缺乏思维的过程。课件中插入的动画或视频文件数量也要适当，否则容易分散学生注意力。课堂上仍然要保持教师与学生之间的互动性，不可过多依赖多媒体课件。
五、小结
多媒体教学在制浆造纸设备与操作课程中恰当的应用，与“一支粉笔、一本书、一块黑板、一张嘴”相比，大大激发了学生的学习兴趣、使抽象难懂的知识变得直观而形象，大大提高了教学效果。当然，在此笔者探讨的只是理论教学部分。为了培养出学以致用的学生，实训是必不可少的。
参考文献：
[1]王忠厚，高清河.制浆造纸设备与操作（技工教材）（第二版）[M].北京：中国轻工业出版社，2006.
（作者单位：广西轻工高级技工学校）