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原发性高血压是遗传与环境因素相互作用的疾病。近百年来人们围绕盐与血压关系进行的大量研究，包括流行病学、动物实验、临床干预试验及遗传学研究等，基本上肯定了盐是高血压重要的易患因素。但在人群内个体间对盐负荷或限盐却呈现不同的血压反应。即存在盐敏感性。通常盐与高血压的联系只发生在一定的遗传易感性基础上，即盐敏感性。