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2010年上海世博会。让全世界的目光都聚焦到了中国，在世博会举办期间，雀巢专业餐饮也为中国餐饮业带来了一场盛宴。9月15日。由雀巢专业餐饮举办的“四海合味·鲜辣一家”秋冬菜晶趋势发布会在上海隆重举行。雀巢专业餐饮大中华区商务总监吕杰龙先生、雀巢专业餐饮中国大陆地区经理黄行毅先生、上海市烹饪协会会长沈思明先生、东方美食传媒集团董事长刘广伟先生、饭店美食之旅杂志主编邵建华先生等出席了本次发布会。