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火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果等，为仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物。原产于中美州的古巴等地，后在亚洲有部分地区种植。火龙果的品种经不断改良，日益顺应消费的口感和外观，尤其是具难得的环保与保健特性，给火龙果生产带来了前所未有的发展空间和机遇，但适合火龙果露地栽培的区域小。近几年来各地也在大力研究与推广火龙果设施栽培。遵义、罗甸等地的设施栽培已取得了很好成效。发展设施栽培将会把我国火龙果栽培推向一个新的阶段。