【摘 要】
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<正> 随着国民经济的不断发展,食品冷冻冷藏业迅猛发展。笔者针对目前食品冷冻冷藏制冷系统设计中的一些常见作法谈谈自己的看法。 高温或气调冷 藏库的融霜方式 现在高温或
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<正> 随着国民经济的不断发展,食品冷冻冷藏业迅猛发展。笔者针对目前食品冷冻冷藏制冷系统设计中的一些常见作法谈谈自己的看法。 高温或气调冷 藏库的融霜方式 现在高温或气调冷藏库制冷系统采用自动控制的越来越多,随之而来的冷风机采用单纯水冲霜的也越来越多,仅去年一年,我公司承接的此类施工项目就有八项,其中最大冷藏量为7000吨,最小冷藏量为500吨。 当然采用单纯水冲霜可以简化自控程序,节省自控元件,降低工程造价,简化系统操作,但是没有从根本上解决冷风机传热效率下降,能耗越来越大的问题,从工程
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