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有不同肥力水平大棚土壤上设置不同氮肥供应水平的田间试验,结果表明,增施氮肥能够提高黄瓜产量16.0%~45.8%,但每kg氮的增产量随着施氮量的增加而下降;黄瓜氮肥利用率随着施氮量的增加和土壤供氮水平的提高而降低。盆栽试验结果表明,适宜的氮肥用量有利于改善黄瓜品质,而过量施氮使黄瓜果实中Vc含量降低和硝酸盐含量增加。利用修正的Stanfort施肥公式计算保护地黄瓜优质高产施氮量切实可行。