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沙门菌是人畜共患的肠道致病菌，而带菌者是诱发食物中毒的因素之一。在我国饮食行业中，人的沙门菌带菌率在1％上下波动，为了解赣州市章贡区从业人员沙门菌带菌状况，本文对2000-2006年的从业人员带菌检查资料进行分析，找出带菌者在性别、年龄、文化程度及不同季节中检出的一些规律，对于预防伤寒、副伤寒及食物中毒的发生有重要卫生学意义。