【摘 要】
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“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方”其意思是说,上床前吃萝卜,以利消化;经常嚼食生姜,可达到小病不缠,大病不生的目的。生姜的食用,确有祛病养生的保健功效。 姜为姜科植物的
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“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方”其意思是说,上床前吃萝卜,以利消化;经常嚼食生姜,可达到小病不缠,大病不生的目的。生姜的食用,确有祛病养生的保健功效。 姜为姜科植物的鲜根茎。主含姜醇、姜酚、姜烯、柠檬醛和辣素等有效成分。性味辛温,入肺心脾胃四经,具发表、散寒、止呕、化痰的功效。为药食同源既能疗疾养生又能调味的一味菜肴,颇得人们的青睐。 据营养学家研究发现证实,生姜中所含的姜醇,具有强心、利尿、解毒的功效。从生姜中提取的化学结构与水杨酸接近的一种特殊物质,经稀释做成血液稀释剂可防止血液凝固,不仅效果理想,
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