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在我省实施“菜篮子工程”以来,这个省的蔬菜产业取得了长足发展.据了解,2000年肉、禽、蛋、奶、水产品、蔬菜等6项菜篮子产品产值已占农业总产值的一半以上,蔬菜、畜禽、水产在全国的位次已分别提升至第10位、第7位和第4位.目前,全省蔬菜总产值达150亿元,年均递增16%,蔬菜种植业产值已占农业产值的21%,蔬菜业已成为继畜牧业、粮食之后,安徽农村经济的第三大支柱产业.此外,蔬菜加工品出口也已成为我省农业创汇的主导产品.据悉,两年前全省蔬菜(包括脱水菜和罐头)创汇就达5 837万美元,占出口食品总额的19%,位于全省农产品出口创汇前列.