【摘 要】
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为了获得生产用廉价型牛凝乳酶工程菌发酵培养基,通过单因素试验考察发酵培养基中各组分对产酶的影响.结果显示:葡萄糖、玉米浆、酵母提取物、尿素质最浓度对产酶影响显著.以
【机 构】
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河南师范大学生命科学学院,南阳师范学院生命科学与技术学院
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为了获得生产用廉价型牛凝乳酶工程菌发酵培养基,通过单因素试验考察发酵培养基中各组分对产酶的影响.结果显示:葡萄糖、玉米浆、酵母提取物、尿素质最浓度对产酶影响显著.以上述因素作为随机因子,进行均匀设计试验,采用逐步回归方法对试验结果进行分析.结果表明:在葡萄糖45g/L、玉米浆17g/L、酵母提取物6g/L、尿素12g/L的条件下,凝乳酶活性达342.86SU/mL,比优化前提高了1.22倍.所得培养基为重组牛凝乳酶的高效低成本生产提供了参考.
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