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制革工业削匀工序的下脚料-削匀皮丝,可以作为制造明胶的原料,而且可以制造出食用明胶。本文总结了大量的研究,最后得出结论:纯碱法与酸法都可以获得20～35°E的粘度。其中削匀皮丝的酸法制胶是鲜为人知的。
削匀皮丝制食用明胶的研究
【摘 要】
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制革工业削匀工序的下脚料-削匀皮丝,可以作为制造明胶的原料,而且可以制造出食用明胶。本文总结了大量的研究,最后得出结论:纯碱法与酸法都可以获得20～35°E的粘度。其中
【机 构】
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湖南省常德市武陵区审计局宿舍2-5415000
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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1994年4期
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