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1日本奶牛改良的历史 江户时代，八代将军吉宗(在位1716～1745)从荷兰得到了赠送的奶牛在房州岭冈最早饲养，真正引进奶牛日月治维新(1868)以后，随欧美文化的进入，奶牛先是做为凤赏动物，以后日本人也开始有了喝奶的习惯，1873年在下总建立了劝业模范场，政府也开始号召饲养奶牛，设立了涉谷分场、北海道种畜牧场。