【摘 要】
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1畜禽饲料中防霉剂的使用防霉剂指对霉菌具有杀灭或抑制作用，防止应用饲料霉变的制剂。防霉剂对微生物的作用主要有两方面，一方面破坏微生物的生活能力，酚类防霉剂具有这一作用，
【机 构】
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黑龙江省农垦总局建三江管理局八五九农场畜牧公司
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1畜禽饲料中防霉剂的使用防霉剂指对霉菌具有杀灭或抑制作用，防止应用饲料霉变的制剂。防霉剂对微生物的作用主要有两方面，一方面破坏微生物的生活能力，酚类防霉剂具有这一作用，例如一些焦性没食子酚类的物质；另一方面破坏细胞内酶系统，降低酶的活性或使酶失活，抑制代谢。目前常用的防霉剂一般多为一些有机酸，如丙酸、山梨酸等或这些酸的盐。用量一般在2000毫克/千克左右，不超过4000毫克/千克。一些防霉剂用量过大，明显影响饲料适口性，如丙酸用量超过3000毫克/千克，饲料适口性明显下降。存在于饲料中的霉菌种类很多，目前
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