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营养全价是保持猪只健康的一个主要因素，毛皮光亮表明猪只健康。从饲料营养角度来说，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等均是猪只生长和生产的关键因素。关于猪能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的需要量，已有大量文献报导，而且在正常情况下，饲料中所提供的营养应能满足猪对上述营养的需要。在此仅就维生素和矿物质的作用讨论猪毛皮光亮的营养原因。