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<正> 大蒜为百合科葱属植物植蒜(AlliumSativum)的地下鳞茎。具有行滞气、暖脾胃、消(?)积、解毒、杀虫等功效。主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、百日咳等疾病。我国从五十年代就开始对大蒜的药理、临床及化学等方面进行了研究,目前国际上对大蒜的研究亦十分活跃,其研究结果