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胃癌的发生是一个多因素及多阶段的漫长过程,各种致病因子可能单独或协同作用于不同的阶段,幽门螺杆菌(He-licobacter pylori,HP)、宿主因素和环境都在其中起重要作用。目前,宿主遗传因素与胃癌的关系已成为研究的重点,遗传因素的研究包括自细胞介素-1(Interleukin=1,IL-1)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、IL-4、IL-6、IL-10基因多态性。