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【摘 要】
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通过对池塘和稻田2种养殖模式下克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的肌肉常规营养成分进行测定,同时,对肌肉和肝胰腺的氨基酸和脂肪酸组成进行测定,从而对其营养品质进行分析
【机 构】
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四川省农业科学院水产研究所
【出 处】
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渔业科学进展
【发表日期】
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2021年2期
【基金项目】
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四川省农业科学院公益性研究深化工程项目(2016GYSH-020)资助
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