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豆腐渣综合加工效益高
豆腐渣综合加工效益高
来源 :农家之友 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tananhua251
【摘 要】
:
1.制取维生素。选取新鲜豆腐渣和米糠用净水拌匀,再用塑料袋包起来,放入蒸笼内灭菌8~10小时(注意:水一定要烧开),取出冷却后移入接种箱内接种固体豆腐渣菌种,接种后再室温25℃左右的温
【作 者】
:
秦文
【出 处】
:
农家之友
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
豆腐渣
加工效益
维生素B2
接种箱
粉碎机
塑料袋
核黄素
净水
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1.制取维生素。选取新鲜豆腐渣和米糠用净水拌匀,再用塑料袋包起来,放入蒸笼内灭菌8~10小时(注意:水一定要烧开),取出冷却后移入接种箱内接种固体豆腐渣菌种,接种后再室温25℃左右的温度下,15~20天后就可将培养好的料菌取出烘干,再用粉碎机粉碎过筛,即得维生素B2(核黄素)粗品。
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