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长久以来，人类因为口旺之欲而大量捕杀、滥食野生动物，不仅造成动物种群急尉减少，破坏生态平衡，而且也引“毒”上身——人类70％的传染病主要来自其他动物，目前已经发现人兽共患病有100多种，如狂犬病、口蹄疫．结核病、禽流感；野生动物身上带有大量的病毒、细菌、寄生虫等，这些病毒在人们对野生动物猎捕、宰杀、加工和食用等过程中扩散，传播。