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绿豆是粮食也是一味常用的清热解毒中药,其药理作用有：增强动物免疫、抗菌、抗病毒、清解多种毒素、保肝护肾、祛暑、降低胆固醇和降血脂等。在兽医临床上可单独或配合其他药治疗常见传统病、内科病,尤其是治疗畜禽食物中毒有良效,而且无毒副作用、无抗药性、无有害药残、无配伍禁忌、无休药期、无用量限制,疗效确切、安全可靠。