【摘 要】
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如果工作中常需与砷的化合物打交道，或经常用砷剂治疗皮肤病，或长期食用含高浓度砷的食品和水，饮食中应以含蛋白质、维生素B_1 、维生素B_12和容易消化的碳水化合物丰富的食物为
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如果工作中常需与砷的化合物打交道，或经常用砷剂治疗皮肤病，或长期食用含高浓度砷的食品和水，饮食中应以含蛋白质、维生素B_1 、维生素B_12和容易消化的碳水化合物丰富的食物为主，而高蛋白饮食又应以动物蛋白为主，脂肪的含量应较少。这样的饮食有利于保护肝脏、改善神经
If the work is often dealing with arsenic compounds, or often treated with arsenic skin disease, or long-term consumption of foods and water containing high concentrations of arsenic, the diet should be rich in protein, vitamin B_1, vitamin B_12 and easily digestible carbohydrates Of the main food, and high protein diet should animal protein, fat content should be less. This diet helps protect the liver and improve the nerves
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