论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
微细化的魔芋凝胶是一种优质的脂肪模拟物。将魔芋凝胶加入猪肉丸中,以不同的比例取代猪肉中的脂肪,从色度、质构以及储藏稳定性等方面探讨其对猪肉丸品质的影响。结果表明,
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2018年11期
【基金项目】
：
武汉商学院博士科研基金项目(2016KB002)
其他文献
林则徐在广东查禁鸦片和整顿海防期间,为了解西方事务和准备制驭之方,组织一批翻译人员翻译了大量的外文书籍和西方报刊,开国人现代翻译之先河。林译的价值不仅在于其所译出
抛弃了人为的应力和位移假设，直接从三维弹性动力方程出发，建立了正交异性地基板的状态方程，同时导出了双参数地基上四边简支层合板静力问题的解析式和动力问题的频率方程．
在对国内外CBD及CBD规模预测方法研究进展回顾的基础上,以青岛市西海岸地区CBD为例,对学者提出的CBD规模预测方法进行实证研究,着重解决现有模型中关于规划期末第三产业就业
第一语言在外语课堂上对外语学习者有无作用?这是外语教师关心的问题。本文论述了汉英对比在外语课上的积极作用,就两种语言差别较大而致学生容易犯错的方面进行了对比总结,
针对干涉合成孔径声纳(InSAS)中干涉图的去噪问题,引入了一种基于偏微分方程的去噪方法.与传统的均值滤波和中值滤波方法相比较,仿真和真实试验数据处理结果均表明:基于偏微分方程的干涉图去噪方法不仅可以有效地去除噪声,而且能更好地保持干涉图的细节信息和边缘信息,为后续的相位展开奠定了基础.
采用有限元数值计算软件ANSYS6.0对某大型花岗岩深基坑边坡工程进行了二维有限元分析,在了解该边坡变形受力规律基础上,为克服过去支护设计中土、岩不分的问题,采用新的国家
<正>非法行医行为严重破坏医疗管理秩序与公共卫生安全。1997年,刑法将非法行医行为入刑,增设了非法行医罪。刑法创设该罪名的初衷主要是打击为了谋取非法利益而罔顾就诊人生