【摘 要】
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咖啡豆主要分为小粒种和中粒种两类，云南的咖啡属小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。云南咖啡豆大部分主要依靠出口．据云南省林业部门统
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咖啡豆主要分为小粒种和中粒种两类，云南的咖啡属小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。云南咖啡豆大部分主要依靠出口．据云南省林业部门统计的数据显示，2008年云南省咖啡种植面积达35万亩．产量约28万吨，总产值接近6亿元。由于受国际期货上涨、库存减少的影响．今年国际市场出现的咖啡豆供不应求．与去年同期相比．今年咖啡豆的价格整体下降了约4元／公斤。由于对原料精深加工能力的缺乏，作为云南优势产业之一的咖啡产业，
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