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教科书（textbook），又称课本，是课程与教学材料的主体组成部分，是根据课程计划和课程标准编写的、用于课堂教学的正规的专门用书（黄甫全，2006：511）。教科书是学生学习和教师教学的重要资源。Komoski（1985）在一个观察研究中发现90％的教学时间是花在教科书上的（转引自霍秉坤、黄显华，1999），可见教科书对教育质量的重要影响。因此对教科书卓越质量的追求就是为了不断提高教育质量。