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“民以食为天”，食物是人们生活中最重要也是最常接触到的东西，所以，食品安全也就成为了老百姓最为关注的话题之一。翻翻近期的媒体报道，最让普通百姓关心的就是有关食品安全方面的信息，而每一次食品安全问题的披露，都难免会让消费者对市场越来越不放心，仿佛处处都存在着陷阱。遗憾的是，诸如此类让消费者感到忌惮的食品在市场上已经不是个别品种或偶然发现的问题，而是时有发生，动辄波及全国。