论文部分内容阅读
本文介绍了乳酸链球菌素(Nisin)的分子结构、稳定性、安全性和抗菌机理的研究进展;综述了乳酸链球菌素在食品工业中的应用现状,并对其应用前景进行展望,以期为乳酸链球菌素的进一步研究提供参考.
乳酸链球菌素的研究现状
【摘 要】
：
本文介绍了乳酸链球菌素(Nisin)的分子结构、稳定性、安全性和抗菌机理的研究进展;综述了乳酸链球菌素在食品工业中的应用现状,并对其应用前景进行展望,以期为乳酸链球菌素的
【机 构】
：
河南科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
2004年3期
其他文献
国医圣方冠心软胶囊以“冠心2号”为基础,经科学组方和剂型设计研制而成,由吉林永利药业公司生产上市。国医圣方冠心软胶囊是采用现代中药新工艺制成的无缝液态软胶囊
Guoyi
期刊
本文通过对十年来的高考文言文试题的量化分析,总结出选文体材单一、与教材严重脱离两个重要特点。针对这两个特点提出选文要遵循广泛、易懂、有审美价值的原则、选文要与高
同型半胱氨酸(homocysteine,Hcy)又称为高半胱氨酸,是一种含巯基氨基酸,为蛋氨酸代谢途径中形成的一种中间产物。随着检测技术的发展,近些年Hcy与脑血管疾病的关系已成为研究
何为持续发展？──关于捕鲸判案ＷｈａｔｉｓＳｕｓｔａｉｎａｂｌｅＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ？──ＴｈｅＴｅｓｔＣａｓｅｏｖｅｒＷｈａｌｉｎｇ￥Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗｈａｌｅｉｓｏｎｅｏｆｔｈｅａｎｉｍａｌｓｐｒｏｔｅｃｔｅｄｂｙｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌｃ...
目的分析急性化脓性阑尾炎合并腹膜炎外科手术治疗、术后并发症发生原因及处理经验。方法分析1992年8月-2009年8月手术治疗102例急性化脓性阑尾炎合并腹膜炎的临床资料,102例
随着我国经济不断向外扩张,尤其是在“一带一路”经济发展战略提出之后,我国对外经济贸易活动必将越来越多。在这样的情况,贸易所带来的摩擦和冲突也不可避免,国际经济法就成
单克隆抗体制备技术日趋成熟,现已应用于治疗自身免疫系统疾病、炎症性疾病、肿瘤等。心肌炎与扩张性心肌病发病率持续增高,但其治疗仍缺乏特异性手段。本文针对单克隆抗体在
目的探讨剖宫产术后出血二次剖腹探查的指征、时机、止血措施及效果。方法回顾分析2008年1月-2015年5月解放军第202医院收治的24例剖宫产术后出血致剖腹探查患者的临床资料。
采用演化博弈模型分析工程建设标准采纳问题，构建标准监管部门和企业之间的工程建设标准采纳演化博弈模型，分析双方对于标准采纳与监督的动态演化过程，并通过仿真的方法进行证明
广西境内红水河的喀斯特地貌多溶洞、多礁石且岸坡陡峭等自然环境,给长输管道的通过带来了极大的施工难度。为了成功穿越红水河峡谷段,广西天然气管道工程结合当地特有的地形