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餐饮空间设计是环境设计专业的一门专业必修课.本文探讨如何将地域文化融合于本门专题课程中.形式多样的地域文化能给餐饮空间设计教学带来新的突破点,结合课程特点,将地域文化特色引入教学,有助于在教学实践中探索更有效的教学方法,促进教学方法的革新,而且能突出地域文化特色在环境设计专业课程中的重要地位,引导学生弘扬传统文化,展现个性化的创新设计.