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牛皮糖,色泽棕黄,条块形状,味香甜可口,柔软和顺;具拉而长、打而断的特点,是一种历史悠久,深受人们欢迎的传统糖制小食品。 1 基本配方(千克)
芝麻牛皮糖的生产工艺
【摘 要】
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牛皮糖,色泽棕黄,条块形状,味香甜可口,柔软和顺;具拉而长、打而断的特点,是一种历史悠久,深受人们欢迎的传统糖制小食品。 1 基本配方(千克)
【出 处】
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企业科技与发展：上半月
【发表日期】
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1994年2期
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