【摘 要】
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为探索8个中国牛群SCD1基因多态性与屠宰和肉质性状的相关性,选取中国西门塔尔牛、雷琼牛、云南高峰牛、BMY牛、闽南黄牛、鲁西黄牛、渤海黑牛和中国南方荷斯坦牛等8个群体共
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
【基金项目】
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国家科技支撑计划（2008BADB2B03-06）, 863重点项目（2008AA101010）
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为探索8个中国牛群SCD1基因多态性与屠宰和肉质性状的相关性,选取中国西门塔尔牛、雷琼牛、云南高峰牛、BMY牛、闽南黄牛、鲁西黄牛、渤海黑牛和中国南方荷斯坦牛等8个群体共682头个体为研究对象,采用PCR-SSCP法分析SCD1基因遗传多态性。结果表明,在878bp处发现1个碱基C→T的突变（C878T）,导致蛋白质肽链中丙氨酸（alanine）突变为缬氨酸（valine）。C878T位点在所研究群体中表现为CC、CT和TT3种基因型,其中,中国西门塔尔牛中TT基因型频率较高（0.114）,鲁西黄牛和渤海
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