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在广东，相信大家对砂锅菜肴都不陌生。广东人喜欢用砂锅来煲汤，口感比其他器皿煲出来的更加好喝，而现在湛江渔港酒家就利用砂锅受热均匀这个特点结合湛江特色的香料沙姜做出一道美味的砂锅沙姜煽石斑鱼。
砂锅沙姜焗石斑鱼
【摘 要】
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在广东，相信大家对砂锅菜肴都不陌生。广东人喜欢用砂锅来煲汤，口感比其他器皿煲出来的更加好喝，而现在湛江渔港酒家就利用砂锅受热均匀这个特点结合湛江特色的香料沙姜做出一道
【出 处】
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海洋与渔业
【发表日期】
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2017年3期
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