【摘 要】
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<正> 核桃乳茶饮料(Walnut Milk)是以核桃、白砂糖为主要原料,经过脱种皮、精磨、乳化、超高温杀菌等新工艺研制成的纯天然植物乳饮料。最终产品不含二氧化碳,不添加香精和色
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<正> 核桃乳茶饮料(Walnut Milk)是以核桃、白砂糖为主要原料,经过脱种皮、精磨、乳化、超高温杀菌等新工艺研制成的纯天然植物乳饮料。最终产品不含二氧化碳,不添加香精和色素,不添加防腐剂,不脱脂,保持其特有风味和营养成份,是人体理想的健康饮料。 前言 《本草纲目》、《食疗本草》等文献中记载:核桃乃“食药同源”。核桃的根、叶、果壳、果核的木质隔膜,果仁及脂肪油均可药用。根据传统的医学食疗理论,从营养学观点和药用价值方面分析,合理有效地利用核桃资源,开拓核桃制品的加工深度,对人们的健康是非
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