【摘 要】
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目的利用雌二醇分子印迹聚合物固相萃取（MISPE）结合液相色谱紫外检测（HPLC-UV）方法,检测奶类和肉类食品中痕量雌二醇。方法采用改良沉淀聚合法,制备雌二醇分子印迹聚合物（MIPs）,对
【机 构】
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华中科技大学同济医学院公共卫生学院环境与健康教育部重点实验室,广西壮族自治区河池市疾病预防控制中心
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目的利用雌二醇分子印迹聚合物固相萃取（MISPE）结合液相色谱紫外检测（HPLC-UV）方法,检测奶类和肉类食品中痕量雌二醇。方法采用改良沉淀聚合法,制备雌二醇分子印迹聚合物（MIPs）,对各种奶类和肉类样品进行MISPE,结合HPLC-UV,测定各种样品中痕量雌二醇。结果改良沉淀聚合法可以得到规律的MIPs微球,对雌二醇有特异性识别和结合能力。在最佳固相萃取条件下,MISPE结合HPLC-UV法,可准确测定500 g奶类和肉类食品中痕量雌二醇（0.116~0.461 nmol/kg）。结论 MISPE结
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