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以新鲜缢蛏（Sinonovacula constricta）为材料，经水萃取、（NH4）2 SO4盐析、DEAE离子交换层析、SepharoseCL-6B凝胶层析、冻干浓缩。结合SDS—PAGE电泳技术，硫代巴比妥酸（TBA）法初步鉴定各个组分的抗氧化活性，并用Bradford法进行蛋白的定量。结果表明，80％饱和度（NH4）2s04盐析得到的组分经离子交换层析以及凝胶层析得到一个蛋白纯品YC-2，具有2个亚基，大亚基的分子质量为61．23ku，小亚基的分子质量为45．39ku，YC-2蛋白的分子质量为1