食盐中碘含量的测定

• 作 者: 胡庆兰 邓樱花
• 机 构: 湖北第二师范学院化学与生命科学学院植物抗癌活性物质提纯与应用湖北省重点实验室
• 出 处: 好家长
• 发表日期: 2019年24期
• 关键词: 食盐 碘 紫外分光光法

采用紫外分光光法测定加碘食盐中的碘含量,同时研究了酸度、KI浓度对实验的影响。实验结果表明:在所选择的酸度范围内盐酸(1mol/L)的最佳用量是1.5mL、KI的最佳用量4mL,λmax=288nm;其线性回归方程为:A=0.01299C+0.0023,相关系数r为0.9992。加标回收率为98.32%-98.47%,食盐样品中碘的含量为34mg/kg。