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葡萄籽提取物原花青素能够特异性附着在内皮细胞表面，清除胞外有害自由基，保护心血管；能够抵抗各种化学药物对各脏器的毒性作用；能够损伤肿瘤细胞线粒体，激活caspases并干扰促有丝分裂信号激活JNK，诱导肿瘤细胞凋亡；能够增强血管表皮生长因子的表达促进伤口愈合，并能增强纤维原细胞的迁移和增殖促进组织修复；能够抑制趋化受体的表达抵抗HIV感染。